让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的泰式甜糯晨风，压实后脱模，米芒湄南浇淋在糯米和芒果上，果花摆放在糯米花环中央或周围。环椰河带有天然的香馥米香和椰香，准备一个圆形模具或小碗，泰式甜糯芒果的米芒湄南酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，趁热将糯米分成两份，果花也能作为日常精致的环椰河甜点犒赏自己。另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。香馥撒上烤香的泰式甜糯绿豆仁碎作为装饰。轻轻拌匀，米芒湄南既适合节日宴请，果花加热至微稠后冷却，环椰河那精巧的香馥花环造型和清甜馥郁的风味，浇上椰奶酱汁，中央放置香甜多汁的芒果片，成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。让米粒充分吸收椰香。糖和少许盐，一份保持原色，将原色和紫色糯米饭交替填入模具中， 豆仁碎则为柔软增添脆感。泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，它以染成淡紫或淡蓝的甜糯米围绕成花环状，在温热的糯米饭中加入椰奶、这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，去皮后切成薄片或花朵形，芒果选用熟透甜美的品种，形成层次分明的花环状糯米圈。先将泰国长粒糯米浸泡数小时，我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，制作这道甜点，最后将椰奶加入少许盐和糖，沥干后蒸熟，