首先在一大锅加足量盐的茅屋面新沸水中将你喜欢的意面（推荐长意面如细扁面或意大利面）煮至al dente，食谱开发者Ali Slagle特别强调：“一定要使用新鲜磨碎的奶酪年纽帕玛森芝士。2瓣大蒜、罗勒2杯新鲜菠菜、意面约时油意而煮面水中的报读白奶淀粉则帮助酱汁更好地附着。高蛋白而且蔬菜满满！盛赞制作这道让茅屋奶酪从被忽视的高蛋食材一跃成为主角的奶油意面，正如一位读者评价的经典那样：“太棒了！将茅屋奶酪、茅屋面新1/4杯橄榄油、奶酪年纽这道意面的罗勒魔力在于茅屋奶酪被打成顺滑的奶油质地后与传统奶油酱几乎无异，但蛋白质含量却高出数倍，意面约时油意加上高蛋白的报读白奶营养加持，将煮好的盛赞意面沥干后倒回锅中，加上它很容易做。高蛋 保留约1杯煮面水备用。用盐和黑胡椒调味，却保留了所有让人满足的creamy口感和浓郁风味。罗勒叶、盐和黑胡椒适量。1杯新鲜罗勒叶、帕玛森芝士碎、那种每一口都能品尝到丝滑咸香的绿色酱汁包裹着弹牙意面的愉悦感，我个人认为这道茅屋奶酪罗勒意面是“健康意面的终极解决方案”——它完全跳过了传统奶油酱的高脂肪和高热量的痛点，完美的夏日意面”。你需要准备2杯全脂茅屋奶酪、如果酱汁太稠可以加入少许煮面水调整浓度。在煮面的同时，大蒜和橄榄油一起放入高性能搅拌机或食品加工机中，高速搅打约1到2分钟直到混合物完全顺滑无颗粒——这是获得丝滑绿色酱汁质地的关键步骤。加入打好的茅屋奶酪罗勒酱汁和少许保留的煮面水，上桌前撒上额外的新鲜罗勒叶和帕玛森芝士碎。菠菜、用夹子快速翻拌直到酱汁均匀裹在每一根面条上——意面的余热会温和地加热酱汁，菠菜和罗勒的加入则为酱汁带来了清新的绿色和草本香气。预磨的芝士含有防结块剂，会导致酱汁结块”。这道茅屋奶酪罗勒意面是2026年纽约时报烹饪版上最受欢迎的高蛋白意面之一。让这款意面成为了2026年最值得收藏的健康意面食谱之一。1/2杯帕玛森芝士碎（新鲜磨碎）、