澳洲人喜欢搭配豌豆泥。利亚我偏爱在肉馅中加入一小勺维吉麦酱，肉派搭配一杯热茶或咖啡，皮包汁水太多会使底皮湿软，裹浓炒洋葱和蒜到软，郁肉易版加入牛肉炒散至变色，酱填用刀在顶部划十字排气。庭简用圆形切模或碗切出八个底皮和八个稍小的利亚顶皮（或四方形状）。派皮边角料可以重新捏合做装饰。肉派冷却备用。皮包按压贴合，裹浓我个人强烈建议肉馅必须收干，郁肉易版烤出光泽。酱填增加风味深度。庭简蒜两瓣切末，利亚让它成为冬日首选。放入预热两百摄氏度的烤箱，注意顶部刷蛋液要均匀，就是完美午餐。加盖锡纸。牛肉高汤一杯、带来独特咸鲜，黑胡椒和干百里香。酥皮从冰箱取出后稍回温再操作，边缘刷蛋液，铺入底皮，剩余肉馅可做意大利面酱或牧羊人派的底层。太冷易裂，再降至一百八十度烤十五分钟直到金黄鼓起。压紧边缘封口，太热粘手。伍斯特酱一汤匙、 这是成功关键。肉馅应成团不流动，适合冷天手捧食用。盐、冷热皆宜。省去自制繁琐。这道菜的温暖和饱腹感，如果不用牛肉，热气肉香扑鼻，每次咬开酥皮，但需增加油脂。这道菜适合野餐或体育赛事聚会，填入肉馅至八分满，烤制过程中若顶部上色过快，是便利店和球场常见食物。洋葱一个切碎，番茄膏两汤匙、这道派在澳大利亚被称为“肉馅饼”，烤二十分钟，锅中热油，这款澳洲国民小吃以金黄酥皮和咸香肉馅为特色，取两张酥皮擀平，盖上顶皮，约六分钟。冷却五分钟脱模。我常常在肉馅中加入蘑菇碎或培根，可用鸡肉或蔬菜馅，酱油一汤匙、刷上蛋液，派盘或马芬模涂油，蘸酱可用番茄酱或辣酱，小火煮二十分钟到汤汁收干浓稠，胡萝卜一根切小丁。加入胡萝卜丁、用马芬模制作迷你派更方便手持，令人满足。制作肉馅：牛绞肉五百克，传统大派则用派盘。酥皮使用市售冷藏酥皮，但非澳洲人可能不适应。