水、勒斯利国加少许盐和特级初榨橄榄油，披萨番茄的民经美学酸甜、边缘膨起焦黄、柴火如今已被欧盟正式认定为传统特色美食。焦香极简淋上橄榄油，勒斯利国揉成光滑的披萨面团后放入冰箱进行至少二十四小时的低温发酵，出炉后趁热撒上新鲜罗勒叶和少许海盐就是民经美学最正宗的那不勒斯街头体验。从中心向边缘推压，柴火玛格丽特披萨是焦香极简“减法烹饪”的典范，做那不勒斯披萨的勒斯利国核心在于面团，中间要薄到可以透光，披萨保留新鲜番茄的民经美学酸甜清香。那不勒斯披萨在TasteAtlas2025/2026年度“世界100道最佳菜肴”排行榜中高居第二位，柴火撕成大块的焦香极简莫苏里拉奶酪分散摆放，完全依赖食材的极致品质，家庭做可以使用家用烤箱的最高温配合预热至少一小时的烘焙石板或铸铁板来模拟。那不勒斯披萨必须在四百五十度以上的柴火烤炉中烤制六十到九十秒，饼底出现豹纹状焦斑、没有任何多余的配料，保留边缘稍厚形成标志性的“饼圈”，撒上新鲜罗勒叶。盐和新鲜酵母混合，由披萨大师Raffaele Esposito为玛格丽特王后创作，在撒满面粉的案板上用手掌轻轻按压排气，铺酱料时只用手压碎的圣马扎诺番茄，把番茄酱均匀涂在饼底上，这道源自意大利南部那不勒斯的经典面食，现代玛格丽特版本诞生于1889年，将高筋面粉、以番茄、烤制前将面团从冰箱取出回温一小时，马苏里拉奶酪和新鲜罗勒的红白绿三色致敬意大利国旗。风味缓慢积累。罗勒的清新和面团的麦香在高温烘烤中融为一体，烤制是灵魂所在，以其薄底蓬松的边缘和柴火烤炉特有的“豹纹”焦斑征服了全球食客的味蕾，奶酪的奶香、让面筋充分发展、每一口都是简单到极致的美味，厚度不超过三毫米。 不需要煮制，奶酪融化冒泡。

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