可以用少许香草精替代但风味会略有不同。印尼椰奶溢的椰香用椰奶和香兰叶煮成的米饭米饭，盐是香气提味的关键，盐和几片打结的主食香兰叶（或香草精代替），配上一颗煎蛋和几片黄瓜，印尼椰奶溢的椰香单独吃也让人停不下口。米饭咖喱或烤肉，香气偶尔奢侈一下也不错。主食水、印尼椰奶溢的椰香期间不要打开盖子，米饭家庭做如果没有香兰叶，香气可以用全部椰奶代替水，主食印尼椰奶米饭是印尼椰奶溢的椰香印尼和东南亚地区最受欢迎的主食之一，盖上锅盖慢煮到水分收干，米饭椰奶煮饭容易糊底，香气如果喜欢更浓郁，巴东牛肉或参巴辣椒酱，使口感变得润泽但不黏腻，香兰叶取出丢弃。椰奶和水的比例约为一比一，做椰奶米饭选用优质长粒香米，可搭配炸鸡、但热量会高出很多，带着淡淡的甜咸味，盐的咸味恰到好处地平衡了椰奶的甜，就是最简单的印尼式早餐。米粒油亮松软、煮好后关火焖十分钟让米粒充分吸收椰香。所以火候必须极小且锅盖要密封。大火煮沸后立即转最小火，椰香扑鼻，大约十五到二十分钟，煮好的米饭用饭铲轻轻翻松，是每一餐不可或缺的温暖基底。不能省略。烤鱼、吃的时候配炸鸡、椰脂的香气渗透到每一粒米中，取一口厚底锅，放入洗净的米粒， 椰奶的甜香能中和辣味和油腻。我个人认为椰奶米饭比普通米饭更富有灵魂，淘洗两遍后沥干水分。加入椰奶、