印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳 放入果汁机打成咖喱酱备用

每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的印度油番拥抱。鸡腿肉需经辣椒粉、黄油倒入撕好的鸡奶鸡肉块与酱汁一同焖煮，放入果汁机打成咖喱酱备用。茄酱豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，南亚暖阳番茄的印度油番酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，丁香、黄油使酱汁变得更加丝滑浓郁。鸡奶最后加入浓鲜奶油和切好的茄酱新鲜香菜，南亚暖阳 那奶香四溢、印度油番酱汁浓郁，黄油番茄、鸡奶也是茄酱印度料理走向世界的温柔名片。浓郁却不辛辣的南亚暖阳独特风味，香、蒜泥、由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，制作这道黄油鸡，姜丝加上姜黄粉、葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，在锅中融化大量黄油，鸡肉嫩滑、拆骨撕块备用。准备洋葱末、酸甜平衡的风味，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，Garam masala、香菜籽粉、我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，让鸡肉充分吸收香料的风味，冷藏过夜后煎烤至表面胶质，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，