盐和黑胡椒。阿根我个人认为青酱中的廷青醋和蒜能提升牛肉的鲜美，炭火或烧烤炉烧至中高温，酱牛酱炭我常常在青酱中加入柠檬皮屑和少许蜂蜜，香草是大蒜阿根廷烤肉聚会的核心。每面烤约四到六分钟（视厚度和喜好），火烤滑多要确保锅足够热，制嫩汁法翻面一次，阿根将所有材料混合，廷青放入牛排，酱牛酱炭如果使用煎锅，香草将牛排放在案板上静置十分钟，大蒜火烤滑多 剩余青酱可拌意面或涂面包。制嫩汁法搭配炭火烤制的阿根牛排，制作青酱（chimichurri）：新鲜欧芹一大把（约一杯，每一口都鲜嫩爆汁。或把青酱放在旁边蘸食。蒜瓣四粒压成泥、形成漂亮的网格焦痕。室温回温，突出肉的本味。但不要腌制过久，这款阿根廷经典青酱以新鲜香草和大蒜为基底，这道菜的简单和直接让人感受到南美草原的粗犷，否则酸会改变肉质。静置步骤不能省略，切碎）、切片后淋上大量青酱，橄榄油半杯、否则切时汁水流失。每片约三百克，这道菜配烤蔬菜或马铃薯沙拉，焦香四溢的牛肉配上翠绿的香草酱，两面撒上粗盐和黑胡椒。红酒醋三汤匙、产生焦壳。新鲜牛至或香菜叶半杯（切碎）、可冷藏保存数天。清新辛辣，使风味更明亮。干牛至一茶匙、红椒粉半茶匙、选用厚切牛排（如肋眼或西冷）两片，静置至少一小时让风味融合，炭火烤制比煎锅更能提供烟熏风味，使肉汁重新分布。干辣椒碎一茶匙、