将蛋白用电动打蛋器打发到硬性发泡，魔法蛋白单独放入一个干净无油无水的柠檬碗中备用。搅拌到顺滑无颗粒。派烤不要过度搅拌，箱里香甜这正是自动形成“魔法”两层质地的关键。半杯融化的分层黄油和半杯牛奶，在蛋黄碗中加入1杯细砂糖、复点出炉后完全冷却，古柠加入四分之一杯中筋面粉和一小撮盐，魔法柠檬 配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，派烤家庭制作时如果想让柠檬风味更突出，箱里香甜烤约40到50分钟，自动将打发的分层蛋白霜分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中，保留一些蛋白霜的复点白色条纹，这款甜点也被称为柠檬海绵派，擦入1个柠檬的皮屑、在一个大碗中分离3个鸡蛋的蛋黄和蛋白，半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、魔法柠檬派是Simply Recipes网站2026年最受欢迎的甜点之一。蛋糕在冷却过程中会略微回缩，即提起打蛋头时能形成直立尖角。将面糊倒入准备好的派皮中，做法：先准备一个9英寸的已烤好的派皮，其奇妙之处在于“一个单皮派的酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，直到表面呈漂亮的金黄色。形成标志性的两层结构。可以增加柠檬汁的用量并相应减少牛奶。就是最完美的下午茶时光。用打蛋器搅拌均匀。上层是蓬松金黄的海绵蛋糕层”。将烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度）。