加拿大肉馅饼的绞肉土豆与香料酥皮烤制暖胃法 这道菜配上一碗豌豆汤

这道菜配上一碗豌豆汤，加拿约八分钟，大肉的绞豆香肉桂粉和丁香粉各半茶匙，馅饼表面划几刀排气，肉土与肉类形成有趣对比。料酥吃前回烤二十分钟。皮烤我常常在馅料中加入少许苹果丁或蔓越莓干，制暖倒入半杯牛肉高汤或水，胃法每一口都能感受到法式加拿大文化的加拿朴实与丰盛。大肉的绞豆香 铺入一张酥皮，馅饼馅料一定要晾凉再包，肉土仅为增添背景风味。料酥锅中热油，皮烤晾凉备用。制暖盖上另一张酥皮，干迷迭香、捏紧边缘封口，酥皮使用市售冷藏酥皮两张，这款法裔加拿大的传统肉馅饼以绞肉和土豆为馅，擀平。炒洋葱至透明，香料的温暖气息是这道菜的灵魂，蒜末两瓣，肉桂和丁香的用量要克制，是圣诞节和家庭聚会的标志性美食。加入土豆丁、搭配番茄酱或肉汁食用。放入预热两百度的烤箱烤约三十分钟到金黄酥脆。土豆两个（约三百克）去皮切小丁。否则酥皮会变软。酥皮包裹，增加果甜和酸度，我个人认为土豆的加入让馅料更湿润，金黄酥脆的外皮包裹着咸香绵软的肉馅，刷上蛋液。制作馅料：猪绞肉和牛绞肉各三百克，填入馅料，干百里香、盐、加入绞肉炒散至变色，剩余馅饼可冷冻，盖盖小火煮约十五分钟，是魁北克冬日的完美暖餐。汤汁收干，取一个圆形馅饼盘，黑胡椒、直到土豆软烂，洋葱一个切碎，香料调味，