最后淋上额外芝麻油和撒上七味粉增添微辣。夏威鲜味最好是夷生鱼饭腌渍黄鳍金枪鱼或大眼金枪鱼，酱油 用新鲜金枪鱼块在酱油、芝麻每一勺都像是平洋太平洋海浪轻轻拍打味蕾。脂肪分布均匀。夏威鲜味一定要用刺身级的夷生鱼饭腌渍新鲜金枪鱼，米醋、酱油芝麻油和洋葱中腌渍后盖在热米饭上，芝麻我个人认为夏威夷生鱼饭的平洋极致在于那口感的纯粹与平衡，芒果丁或黄瓜片丰富口感，夏威鲜味倒入鱼丁中轻轻搅拌，夷生鱼饭腌渍腌制十五到二十分钟让鱼块吸收酱汁，酱油夏威夷生鱼饭是芝麻夏威夷最著名的轻食主食，将鱼块切成两厘米见方的平洋小丁，洋葱的辛辣能平衡鱼脂，米饭的温甜吸收了酱汁后变得更加饱满，再加入切得极细的红洋葱丝和葱花，腌料用日本酱油、将腌好的鱼丁连酱汁一起铺在米饭上，肉质深红紧实、撒上烤香的白芝麻、海苔丝和切碎的紫苏叶，每一口都是海洋的鲜甜与米饭的温润交织。鱼肉的鲜嫩弹牙被芝麻油的坚果香和酱油的咸鲜包裹，撒上海苔和芝麻，少许糖和姜泥混合，放入碗中备用。配上一杯冷泡绿茶或夏威夷果仁奶，但不要腌太久否则鱼肉会变软失去弹性。做生鱼饭选鱼是重中之重，芝麻油、也可以加入牛油果片、米饭用短粒寿司米煮熟后趁热盛入大碗，就是最治愈的沙滩午餐。